El mal estudiante que conquistó la comida saludable
Cuando John Mackey entró a estudiar filosofía en la Universidad de Texas en 1971, era un estudiante mediocre. En aquella época tenía mayores intereses a los estudios, y durante seis años se preocupó por una gran variedad de materias sin llegar a egresar. Tras abandonar la universidad, Mackey fundó en 1978, junto a su novia …
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